Posteado por Unknown | Posteado en Chocolate , Cocina Internacional , Cupcakes , Postres | Posted on viernes, junio 18, 2010
Otros cupcakes buenísimos del libro de Martha Stewart, mi nueva ídola. Animaos a probarlos porque la receta es muy sencillita y resultan como mini tartas de queso.
Posteado por Unknown | Posteado en Carnes | Posted on lunes, junio 14, 2010
Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Cupcakes , Postres | Posted on martes, junio 08, 2010
Por fin me he decidido a estrenarme con los cupcakes. En EEUU me compré dos libros sobre estas magdalenitas tan famosas por las Americas, y más postrecitos deliciosos que poco a poco os iré enseñando.
Me hacía mucha ilusión estrenar mis colorantes en gel, y flipé con el rosa. Después me dí cuenta de que lo lógico hubiese sido hacerlos amarillos por aquello de que son de plátano.... a la próxima ok?
Posteado por Unknown | Posteado en Principiantes , Sopas y Ensaladas | Posted on lunes, junio 07, 2010
Llega el veranito y apetece una tapita de la tradicional ensaladilla rusa. Hay muchísimas formas de prepararla según el gusto de cada uno: más avinagrada, menos mayonesa, etc.
A mí, en concreto me gusta suavecita, sin demasiado vinagre, y con predominio de patata. Os dejo mi receta, y a partir de ahí, a utilizar la imaginación.
Posteado por Unknown | Posteado en Cocas y Pizzas , Entrantes | Posted on jueves, junio 03, 2010
Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Salsas | Posted on jueves, mayo 27, 2010
Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Salsas | Posted on martes, mayo 25, 2010
En la foto: Nachos con guacamole, salsa de tomate, frijoles y crema agria.
En casa nos encanta la comida mexicana o tex mex. En un principio, fui autodidacta con la ayuda de los productos de Old el Paso. Ahora con los sucesivos viajecitos de mi maridito a Mexico e Internet he ido aprendiendo nuevos truquitos.
Voy a intentar redactar varias recetas muy fáciles, pero antes de eso, voy a empezar por las salsas que son imprescindibles.
La crema agria o sour cream seguro que la habéis probado en restaurantes americanos; no obstante, resulta imposible comprarla en supermercados ni en tiendas delicatessen. Un gran amigo, que ha trabajado en uno de esos restaurantes me dio la clave para hacer esta riquísima salsa.
A parte de utilizarla para la mayoría de comida mexicana, os recomiendo que también la probéis con patatas asadas.
Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Postres | Posted on sábado, mayo 22, 2010
Esta tarta la probé por primera vez en EEUU, y me quedé alucinada: ¿cómo una tarta de zanahoria podía saber tan requetebuena? La respuesta es simple: la zanahoria consigue un efecto "mojado" en el bizcocho. El frosting consigue darle el toque de dulce perfecto.
La receta la ví en food and cook, pero la adapté de forma que no necesité utilizar piña.
Espero que os guste.
Posteado por Unknown | Posteado en Huevos y Patatas | Posted on martes, mayo 18, 2010
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