Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Salsas | Posted on martes, mayo 25, 2010
En la foto: Nachos con guacamole, salsa de tomate, frijoles y crema agria.
En casa nos encanta la comida mexicana o tex mex. En un principio, fui autodidacta con la ayuda de los productos de Old el Paso. Ahora con los sucesivos viajecitos de mi maridito a Mexico e Internet he ido aprendiendo nuevos truquitos.
Voy a intentar redactar varias recetas muy fáciles, pero antes de eso, voy a empezar por las salsas que son imprescindibles.
La crema agria o sour cream seguro que la habéis probado en restaurantes americanos; no obstante, resulta imposible comprarla en supermercados ni en tiendas delicatessen. Un gran amigo, que ha trabajado en uno de esos restaurantes me dio la clave para hacer esta riquísima salsa.
A parte de utilizarla para la mayoría de comida mexicana, os recomiendo que también la probéis con patatas asadas.
Posteado por Unknown | Posteado en Cocina Internacional , Postres | Posted on sábado, mayo 22, 2010
Esta tarta la probé por primera vez en EEUU, y me quedé alucinada: ¿cómo una tarta de zanahoria podía saber tan requetebuena? La respuesta es simple: la zanahoria consigue un efecto "mojado" en el bizcocho. El frosting consigue darle el toque de dulce perfecto.
La receta la ví en food and cook, pero la adapté de forma que no necesité utilizar piña.
Espero que os guste.
Posteado por Unknown | Posteado en Huevos y Patatas | Posted on martes, mayo 18, 2010
Esta receta es muy facilita, y en caso de apuro tienes una cena de lo más "apañá", porque los ingredientes suelen estar en cualquier casa.
Posteado por Raul | Posted on miércoles, mayo 12, 2010
foto de: Stefan
Hola a tod@s, hoy es posible que alguna cosa no funcione al 100%, ya que estamos de mantenimiento inesperado. Tras un tiempo con un pequeño problema parece que hoy se ha solucionado y por fin se puede acceder al blog desde http://www.amorcillarte.com.
Desde aquí quiero dar las gracias a Irene H del equipo de Google, que ha sido la que se ha tomado la molestia de solucionarnos el problema y que por lo que ha comentado parece que le están gustando algunas recetas.
Bueno, nada más si veis que hoy alguna cosa no acaba de ir del todo bien, por favor enviadnos un correo o dejad un comentario en esta entrada para que podamos solucionarlo.
Un saludo a tod@s.
Posteado por Unknown | Posteado en Postres | Posted on martes, mayo 11, 2010
Esta tarta la descubrí en Canecositas. Busqué información por Internet y todo el mundo hablaba maravillas, así que me decidí a hacerla: Fue éxito total. Es el sabor tradicional de leche merengada, pero con textura de mousse.
Es costosa de hacer pero merece la pena.
Hoy es el cumple de Javi, así es que aprovecho para decirle: Muchíiiisimas Felicidades!!!!!!!!!!!!!!
Posteado por Unknown | Posteado en Cocas y Pizzas , Principiantes | Posted on jueves, mayo 06, 2010
Esta coca, es de Amparo, la madre de Javi; que por cierto, hace poco que ha sido su cumple; así que Muchas felicidades y que cumplas muchos más!!!!!!!!!!! Gracias por el descubrimiento.
Animaos a hacerla porque con muy poco tiempo resulta buenísima, y muy resultona.
Posteado por Unknown | Posteado en Otros | Posted on domingo, mayo 02, 2010
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