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Unknown
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Postres
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jueves, septiembre 23, 2010
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un Helado Casero.
Yo me he decidido por una receta de queso mascarpone. espero que os guste.
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Unknown
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Cocas y Pizzas
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Cocina Internacional
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sábado, septiembre 11, 2010
Estos panecillos, son como bollitos salados. Los comimos en el Red Lobster, que es una cadena de restaurantes que existe en EEUU y nos encanta. Hace poco busqué la receta para darle una sorpresa a mi amiga Anahi, y aquí la tenéis. Espero que os gusten.
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Raul
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bedca
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calorias
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dieta
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viernes, septiembre 03, 2010
Hola a todos,
esta entrada como veréis no es una receta, sino una pequeña reseña acerca de una web creada por sanidad llamada RED BEDCA.
Extracto de la web:
QUE ES RED BEDCA?
Es una red de Centros de investigación públicos, Aministración e Instituciones privadas cuyo objetivo es el desarrollo y mantenimiento de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos.
Esta Base de datos esta construida con los estándares europeos desarrollados por la Red de Excelencia Europea EuroFIR y se incorporará a otras Bases de Datos Europeas dentro la Asociación EuroFIR AISBL encargadas de elaborar una plataforma unificada y con estándares de calidad de las Bases de Datos de Composición de Alimentos Europeas y su interconexión a través de servicios WEB
Como habrá comentado Laia en alguna ocasión ultimamente estamos a dieta y, por lo tanto, nos preocupamos más de saber cuantas calorias tienen los alimentos. En la mayoría de los alimentos podemos encontrar su valor nutricional en la etiqueta, pero sobretodo en precocinados e ingredientes. Con esta nueva web podremos profundizar más si queremos y ver una información mucho más completa.
Un ejemplo tras el salto
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Unknown
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Entrantes
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Pescados
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martes, agosto 31, 2010
El pudding o pastel de pescado es una alternativa perfecta para aquellos a los que nos les entusiasma comer ese alimento que tanto se recomienda en nuestra alimentación. Es un plato perfecto para el verano, ya que se sirve bien fresquito y resulta ideal para entrante en menús de celebración, por ejemplo, para Nochebuena.
Lo prometido es deuda. Aquí tenéis la auténtica NY Cheesecake. Existen muchísimas recetas, pero os aseguro que ésta es la más fácil que he encontrado y, el resultado nada tiene que envidiar a las más elaboradas.
La hice la semana pasada, y fue un éxito. Además, estoy contentísima porque he descubierto el truco para que no se cuartee por la parte de arriba ¿queréis saber cómo se consigue?....
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Cocina Internacional
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Postres
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jueves, agosto 19, 2010
Nos encanta la tradicional New York Cheesecake, que es una tarta típica de EEUU. En breve os daré la receta que conseguí en una web americana, que resulta muy facilita, pero mientras, os dejo una variante realizada con café. Este pastel resulta delicioso y nada empalagoso. Es perfecto para aquellos que no les gustan los postres "demasiado dulces".
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Recomendaciones
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domingo, agosto 01, 2010
T.G.I Friday´s es una cadena de restaurantes americanos, que tuvimos la suerte de conocer en el viaje que hicimos a Orlando en abril. Hace dos semanas inauguraron un nuevo restaurante en Valencia. Está situado en la Avda. Marqués del Turia 36-38. El jueves pasado fuimos a cenar con unos amiguetes pero la experiencia no fue tan bien como esperábamos....
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Cocina Internacional
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Cupcakes
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Postres
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miércoles, julio 28, 2010
Aquí os dejo otra receta adaptada del libro de Martha Stewart: Cupcakes. Espero que os guste.
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Chocolate
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Cocina Internacional
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Postres
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martes, julio 06, 2010
Receta recomendada por mi amiga Susana, que es experta en esta materia. Muchísimas gracias guapa!!!!!!!!!. Animaos a hacerla porque sale estupendo.
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Huevos y Patatas
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Principiantes
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jueves, julio 01, 2010
¿Quien no sabe hacer unas patatas al horno? No tiene ningún secreto y le gustan a todo el mundo. No obstante, yo descubrí esta particular forma de hacerlas y quedan mucho mejor que de la forma tradicional.
El secreto reside en ponerles mucho aceite y cocerlas boca abajo. De esa forma se consigue que queden doradas y crujientes en la base, y tiernecitas por dentro.
