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Carnes
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Cocina Internacional
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lunes, marzo 29, 2010
Cuando fui hace años a EEUU, descubrí esta delicia de bocadillos a base de carne, verduritas y queso. Todas las noches que podía, me lo pedía para cenar.
Aquí en España, lo he encontrado en la carta de VIPS, y no está nada mal, pero los norteamericanos lo preparan mucho mejor. El motivo principal de que exista tanta diferencia de sabor, es porque allí tiene una forma completamente diferente de despiezar la carne. Así pues, la carne utilizada para realizar estos sandwiches es parte del solomillo y lo que aquí se conoce como lomo bajo; en EEUU lo llaman "sirloin".
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Cocina Internacional
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Entrantes
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sábado, marzo 27, 2010
Esta salsa griega a base de yogur y pepino es la que utiliza mucho en la cocina turca. Curiosamente es la salsa que llevan los kebabs.
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Carnes
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miércoles, marzo 24, 2010
Esta receta la encontré en el blog de
cuinant. Es muy fácil de hacer y muy resultón a la hora de tener invitados.
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Pasta
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Principiantes
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domingo, marzo 21, 2010
La lasaña de carne suele ser un acierto seguro. Es muy sencillita de hacer y suele gustar a todo el mundo. Lo único es que se tarda una hora y media o más.
Este post está dedicado a nuestros amiguitos catalanes... Ale Ucheni!!!!!!!!!, ya no tenéis excusa para no hacerla, espero que nos veamos pronto.
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Recomendaciones
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jueves, marzo 18, 2010
Un sábado fuimos a cenar con Luis, Pilar y Vicente a La Cocina de China. Está situado en la calle Antonio Suarez, número 23; es decir, por la zona de la Avenida Aragón y el teléfono para reservar es 96 360 46 96.
No es tan económico como los tradicionales restaurantes chinos, pero en su favor hay que decir, que los platos están mucho más cuidados en cuanto a presentación se refiere. Además tiene un menú distinto a lo normal.
La única pega que puedo poner es que está permitido fumar.
Os dejo las fotografías de los platos que pedimos. Eramos 5 personas, y salimos a 29 euros.
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Postres
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martes, marzo 16, 2010
Este postre lo ha preparado mi madre. Es un postre que resulta poco empalagoso y un pelín ácido. Es perfecto como postre tras una comida o cena copiosa.
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Pescados
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jueves, marzo 11, 2010
Esta zarzuela la hace mi madre y le sale riquísima. Os animo a que la probéis porque además es muy fácil de hacer.
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Recomendaciones
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martes, marzo 09, 2010
Descubrimos este foie, porque Vicente, el padre de Mila me lo regaló por mi cumple. Acudió a Lidl y se encontró allí con unos conocidos que se lo recomendaron. En aquella semana, por el día de los enamorados, estaba de oferta a 2.50 euros, y era un chollazo.
Normalmente vale 4.99 euros, pero os aseguro que es exquisito, y nada tiene que envidiar a otras marcas que valen 30 eurazos la latita.
Si tenéis que hacer cualquier guiso con foie, no os lo penséis y comprad el de lidl que os aseguro que compensa.
Además tiene un sistema muy cómodo de apertura, ya que ambas tapas son latas; por lo que debes abrir las dos y empujar el lado más estrecho; de esa forma, saldrá el bloque de foie completo y perfecto.
Aqui podéis ver si hay alguna tienda cercana a vuestra casa.
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Recomendaciones
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sábado, marzo 06, 2010
Jalasan es nuestro restaurante favorito en Valencia. Es coreano, y su dueño, Miong -aunque no sé si se escribe así-, es un encanto.
Está situado en la calle Ciscar, número 43, y el teléfono para reservar es 96 333 72 07. El local es muy agradable, no está permitido fumar, y no hay nada de ruido ambiental. Está todo decorado con fotografías realizadas por el dueño.
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Cocas y Pizzas
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viernes, marzo 05, 2010
La Quiché es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Sus ingredientes principales son los huevos y la crema de leche o nata, rellenando una masa quebrada. Es ideal para aprovechar sobras de verduras, carne o pescado, y es una fantástica forma de hacer que los niños coman verduras. Las puedes hacer en moldes pequeñitos de forma que parezcan mini tartas, y sean más atractivas para ellos.
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Chocolate
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Postres
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Principiantes
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martes, marzo 02, 2010
Esta tarta es muy, muy sencilla de hacer. Es perfecta si te apetece empezar el arte de la repostería, y además de ser éxito seguro, tiene múltiples variedades.